Cette cantine scolaire réduit le gaspillage alimentaire grâce à une application
À Saint-Père-en-Retz, commune de Loire-Atlantique, la cantine scolaire ne se contente pas de nourrir les enfants. Elle est devenue un véritable levier de lutte contre le gaspillage alimentaire et un moteur de solidarité locale. L’initiative est portée par Séverine Gayaud, élue en charge de l’enfance et de la jeunesse, qui considère le temps du repas […]